English >>     
 
Фауна
Флора
Медицинская помощь

Новости
Соцопросы


  Организации     Словарь     Красная книга     Книга Гиннеса     Рефераты     Фотоальбом  

 Флора -  Сад-огород -  овощи- Заячья капуста

В культуре его знают с давних пор. Ещё в циркулярах Карла Великого встречается указание разводить его на крышах в качестве громоотводов, так как оно считалось растением, посвящённым Тору - богу-громовержцу. Латинское слово sempervivum означает "всегда живущий". Культурой молодил подробно занимались учёные-ботаники А.Кернер и академик Н.Холодный, интересно писал об этих растениях Н.Верзилин.

С ранней весны до поздней осени вижу я в рокарии аккуратные, словно выточенные из малахита, многолепестковые "розочки". Им не страшны весенние заморозки, жаркое летнее солнце; они прекрасно обходятся без полива и удобрений, не поражаются вредителями и болезнями. В чём же секрет такой необычайной выносливости этого растения?

Розетка молодила состоит из 30-80 толстых сочных листьев, отходящих от короткого стебля. Из его вершины в течение вегетационного периода отрастают, располагаясь по спирали, новые листья, а старые лежат на поверхности почвы, постепенно засыхают и отмирают. В листьях молодило накапливает влагу и питательные вещества. У некоторых видов листья к тому же снабжены бахромой из белых волосков, на которых во время тумана конденсируется влага из воздуха. Вот почему этим растениям не страшна летняя засуха. У всех видов молодил листья покрыты плотной кожицей с малым количеством устьиц, что препятствует испарению влаги. Корневая система у молодил слабая, поверхностная.

Очень интересно вегетативное размножение этих растений. В пазухах листьев образуются отпрыски - маленькие "кочанчики", соединённые с маточным растением прочными тоненькими стебельками. Стебелёк растёт до тех пор, пока дочерняя розетка не коснётся поверхности почвы и не начнёт укореняться. При высокой влажности даже на воздухе от детки отрастает масса воздушных корней. Через некоторое время возле материнского растения образуется целое гнездо розеток дочерних молодил. В зависимости от вида молодил количество "деток" колеблется от 3 до 10 штук.
Один-два года укоренившиеся детки набирают силу, закладывают бутоны и, наконец, зацветают. В конце июня прекращается рост самых больших розеток, в центре их листья поднимаются вертикально вверх и начинает интенсивно развиваться цветонос. Высота его достигает 10-25 см. Цветонос покрыт по всей длине узкими прилегающими листьями; на вершине он несёт щитковидное соцветие из 40-120 цветков - розовых, красных, пурпурных, жёлтых или зеленовато-жёлтых (в зависимости от вида). Диаметр цветков до 2 см, они как бы покрыты белым войлоком. Тычиночные нити цветка молодила ярко-пурпурные с жёлтыми пыльниками. Вначале раскрываются центральные цветки, затем периферийные; в это время цветущие растения охотно посещают пчёлы. Спустя 4-6 дней цветонос молодила начинает усыхать. Листья розеток становятся бурыми, потом также засыхают. К концу цветения растение погибает, но образует много мельчайших пылевидных семян.

Селекционерами были выведены многочисленные сорта, представляющие собой сложные гибриды различных видов молодила, отличающихся размерами и окраской листьев, сроками цветения и другими признаками.

Агротехника этих растений очень проста. Место для молодила выбирают открытое, сухое, лучше на бедных песчаных грунтах. Если почва содержит много питательных веществ, то растения хотя и образуют более крупные розетки, но окраска их при этом будет несколько бледнее, чем обычно, а сами они становятся менее устойчивы к перезимовке. Почти для всех видов молодил желательны нейтральные или слабощелочные почвы.

Молодило прекрасно развивается и цветёт на солнечном месте в рокарии или на альпийской горке. Растения сажают так, чтобы расстояние между экземплярами у крупных видов составляло 10-15 см, у мелких 3-5 см. Через год дочерние розетки сплошь закроют поверхность почвы. Посаженные в тени растения теряют компактность; их листья становятся бледно-зелёными, удлинёнными.

Поливают молодило только один раз - после посадки. В сырой почве нижние листья в розетке молодила начинают загнивать, это первый признак избыточного увлажнения. Сажать молодило можно рядом с очитками и мелколуковичными, которые летом тоже не нуждаются в поливе. Хороши молодила в группах их разных сортов и видов на фоне небольших светлых валунов.

Недавно я испытал молодило в качестве комнатного растения. В сентябре молодые розетки наиболее декоративных видов (молодило шарообразное и молодило паутинистое) я посадил в кактусовые прямоугольные горшочки. Почву составил из крупнозернистого песка, листовой земли, молотого кирпича и древесного угля в равных частях. Сделал в горшочках хороший дренаж. Молодила посадил так, чтобы нижние листья почти касались поверхности почвы, полил и поставил на окно рядом с кактусами. Зимой увлажнял молодила раз в неделю, стараясь, чтобы вода не попадала в пазухи листьев. Весной я пододвинул горшочки с молодилами поближе к стеклу, а с началом роста розеток усилил полив. По своей декоративности мои молодила нисколько не уступали кактусам.

Вот некоторые интересные виды молодил, пригодные для культивирования в садах любителей.

- Молодило побегоносное или отпрысковое (Sempervivum soboliferum). Диаметр розетки 4-8 см; листья зелёные, снизу красные. Соцветия зеленовато-жёлтые, цветонос высотой до 10 см. Дочерние розетки молодила держатся на слабых тонких стебельках; стебельки легко обрываются, и молодые растения быстро укореняются. Встречается в Западной Европе, а также в сосновых лесах европейской части России.

- Молодило паутинистое (Sempervivum arachnoideum). Диаметр розетки 1-2 см. Листья светло-зелёные, опушённые белыми волосками. Цветонос высотой 7 см; цветки ярко-красные, мелкие. Растения сажаю близко друг к другу, чтобы образовался сплошной коврик. Это один из лучших видов для альпинария. Встречается в Пиренеях, в Альпах. При выращивании молодила паутинистого почву слегка известкуют.

- Молодило кровельное (Sempervivum testorum) - один из самых распространённых видов молодил. Диаметр розетки до 7-10 см. Листья эллиптические, часто краснеющие в основании. Цветонос высотой до 18 см; цветки ярко-пурпурные. От этого вида получено много форм, отличающихся окраской листьев и цветков.

- Молодило горное (Sempervivum montanum). Растение имеет крупные розетки зелёных листьев. Цветонос высотой 15 см; цветки розово-красные. Встречается на выходах горных пород в Альпах и Пиренеях.

- Молодило русское (Sempervivum ruthenicum) в культуре с XIX века. Диаметр розетки 5-6 см. Листья зелёные, опушённые с обеих сторон. Цветонос высотой до 20 см; цветки жёлтые. Встречается в лесостепной зоне европейской части России, в сосновых лесах на песчаной почве.

- Молодило шарообразное (Sempervivum globiferum). Розетки до 3 см в диаметре. Листья зелёные с красноватыми концами. Цветонос высотой 15 см; цветки зеленовато-жёлтые. Встречается на каменистых склонах Кавказских гор на высоте до 3 км.

- Молодило мраморное, разновидность краснолистное (Sempervivum marmoreum var.rubrifolium) в культуре с XVIII века. Диаметр розетки 12 см. Листья широкие, красновато-зелёные, кончики розовые. На открытом солнечном месте окраска более интенсивная. Цветки розовые с красной серединой. Очень красивый вид родом из Европы.

- Молодило смоггридгеи (Sempervivum smoggridgei). Диаметр плоской розетки 5 см. Листья светло-зелёные с белым опушением по краям, на верхней стороне покрыты мелкими красноватыми точками. В сухое лето листья приобретают красноватый оттенок.

- Молодило песчаное (Sempervivum arenaricum) высотой до 2 см имеет очень крупные розетки до 14 см в диаметре. Листья шириной до 2 см, гладкие с красноватыми кончиками. Образует много дочерних розеток. Цветки розовато-красные.

Из других видов интересны для посадки в альпинариях молодило Вульфена (Sempervivum wulfenii ), молодило Целебора (Sempervivum zeleborii), молодило Бориса (Sempervivum borisa), молодило малорослое (Sempervivum pumilum), молодило известняковое (Sempervivum calcareum).

Среди наиболее декоративных сортов, отличающихся друг от друга окраской листьев, диаметром розетки, временем цветения можно назвать:
- "Отелло" - с красными листьями и розовыми цветками;
- "Альфа" - с коричневыми листьями и розовыми цветками;
- "Бета" - с коричневыми листьями и тёмно-розовыми цветками;
- "Гамма" - с тёмно-коричневыми листьями и красными цветками;
- "Топаз" - с тёмно-красными листьями и красными цветками.

Молодило легко переносит длительные путешествия в почтовых посылках, не нуждаясь в особой упаковке.

Климов Евгений Александрович
....www.aleksbulb.narod.ru

Ссылки по теме:
  • Плавающий папоротник или водяная капуста
  • Всхожесть семян овощных культур
  • На вкус тонка, да на грядке редка
  • Пекинская капуста
  • Китайская капуста
  • Цветная капуста
  • Брокколи
  • Не уродилась цветная капуста?
  • Дачные хлопоты
  • Заячья капуста
    раздел овощи
  •  
    Copyright © RIN 2002-
    Обратная связь