Хордовые -  птицы- Птицеводство

Происхождение домашних птиц, их породы:

к домашним птицам относятся куры, гуси, утки, индейки, цесарки, голуби, канарейки и др. Большинство из них человек разводит с целью получения мяса, яиц, перьев и пуха. Наибольшее значения в его хозяйстве имеют куры. Они дают большое количество мяса, яиц, могут содержаться на ограниченной территории.Домашние куры произошли от диких банкиевских около 4500 лет тому назад. Они живут и в настоящее время в лесах Индии, Бирмы, Малайского архипелага. В процессе одомашнивания и специальной работы по выведению новых пород значительно возросла их продуктивность. Увеличилась яйценоскость с 8-12 яиц до 200 и более в год (320 яиц). Масса современных кур достигает 4-5 кг (массой дикой курицы - 800 г). Порода - это искусственно выведенная человеком группа домашних животных. Улучшением пород занимаются фермерские хозяйства, опытные станции, научные институты.В настоящее время породы кур подразделяют на яйценоские, мясные и комбинированные (мясояичные). Существуют также куры декоративных и бойцовых пород, которые не имеют промышленного значения и разводятся птицоводами-любителями.

 

Домашние утки произошли от дикого вида - кряквы, домашние гуси - от двух диких видов: серого гуся и гуся-сухоноса. Уток разводят в местах, где есть река, пруды, озера. У нас разводят пекинских уток, белых московских, серых украинских. Утята их быстро растут и к 2 месяцам весят 2,4 кг. В год несут до 120 яиц. Из гусей наиболее распространены холмогорские, уральские, крупные серые, тульские, китайские и др.Домашние индейки родом из Мексики. Предок - дикая индейка, живущая в лесах Центральной и Южной части Северной Америки. Породы - бронзовые (масса индюка - 16 кг, индейка - 9 кг), северокавказские, московские белые - по плодовитости и выносливости превосходит иностранные породы).Перспективно разведение фазанов, куропаток.Разведение кур у нас носит промышленный характер. Созданы крупные специализированные хозяйства на промышленной основе (птицефабрики) по производству яиц и мяса. В них содержатся по 300 тысяч и больше кур. Они поставляют диетическое мясо и яйца в крупные города. На птицефабриках есть брудерные цеха (обогреваемые для цыплят помещения), колонии (места, куда переводят молодняк из брудеров), цеха клеточных несушек, маточное стадо и т.д. Все основные работы по ходу механизированы. Кормление осуществляется по специально разработанным рационам (зерно, витаминные сочные корма или травяная мука, животный корм, минеральные вещества (особенно соли Са)). В инкубационных цехах выводят цыплят. В них автоматически поддерживается температура, влажность, переворачивание яиц. Инкубаторы позволяют быстро увеличивать поголовье кур, выводить цыплят в любой сезон года. За 1 прием в крупном инкубаторов можно вывести до 1 млн. цыплят.

Таким образом, птицеводство - одна из отраслей с/х производства, животноводства. Породы с/х птиц разнообразны, их создал человек путем многолетнего труда. Современное птицеводство развивается на промышленной основе с использованием в различных его звеньях разнообразных машин.  Для повышения продуктивности птицеводства нужно хорошо знать биологические способности домашних птиц и в соответствии с ними уметь применять современную технику.