Флора -  Сад-огород -  овощи- Редис

Редис (Raphanus sativus var. radicula) - одно-и двулетнее растение, разновидность редьки, семейства Капустные, овощная культура.

Обычно относят к зеленым овощным культурам, так как при первом урожае в зимнее и зимне-весеннее время у многих сортов можно потреблять в пищу не только корнеплод, но и листья.

Опыляется перекрестно (насекомыми), растение свето-и влаголюбивое, холодостойкое и скороспелое. Семена редиса прорастают при 3- 4?С, оптимальная температура для роста и развития корнеплодов 15- 18?С.

Корнеплоды различной формы - от плоскоокруглой до длинной конической, в основном красной, розовой, малиновой и белой окраски. Масса их от 5 до 200гр. Мякоть корнеплодов нежная, сочная, слабоострого вкуса. Содержит сахара 3,72%, белка 1,23%, витамина С 25мг%, витамин В и другие полезные вещества.

Период вегитации до созревания корнеплодов в зависимости от скороспелости сорта 25- 40 дней.

Для редиса лучшие почвы - рыхлые супесчаные с большим содержанием органических веществ и слабокислой или нейтральной реакцией. На территории России редис возделывают повсеместно, назаминимый овощ для ранних свежих салатов и приготовления окрошек.

Редис ценится прежде всего, как ранняя культура. Отдельные особо скороспелые сорта достигают спелости уже через 18-30 дней после посева. Овощеводы-любители, как правило, для редиса не отводят специального участка, а высеивают в качестве предшественника теплолюбивых культур, ко времени высадки которых редис успевает дать урожай.

Сроки посева. Для равномерного поступления продукции редис высевают через 7-10 дней. Весной редис надо сеять как можно раньше, при первом выезде на дачу. Для подмосковья приблизительно с 20 апреля. Можно также практиковать подзимние посевы. Чтобы продукция была ранней, сочетайте ранние посевы с укрытием из полиэтиленовой пленки или размещайте с южной стороны строения, ставьте дополнительные щиты из камыша или других материалов.

Для получения редиса в конце сентября - начале октября его высевают в августе, а для зимнего хранения - в начале сентября. Растения летнего посева часто идут в стрелку. Чтобы избежать этого, необходимо сократить на несколько часов световой день. Сделайте каркас и установите его над грядкой. В семь часов вечера на этот каркас положите чёрную плёнку, брезент, толь. Утром часов в шесть - восемь укрытие снять. При таком режиме выращивания редис образует плотный сочный корнеплод.

Способы посева. Если вы используете качественные семена известной фирмы (голландские или отечественные, всё равно), а значит и качество семян гарантировано, то лучше их высевать в рядках по одному семени, через 3 - 5 см, междурядия - 15 - 20 см, глубина заделки семян 1.5 - 2 см. Если происхождение семян вызывает сомнение, то можно сеять широкорядным способом.

Причины образования стрелки(цветухи). На эту тему существует очень много мнений и рекомендаций. Все они не лишены смысла, но для каждого региона, климатических и почвенных условий существуют две три причины оказывающие наибольшее влияние. Вот полный список причин, которые приходилось встречать:

• слишком ранний посев и попадание всходов под сильные заморозки
• слишком поздний посев и длинный световой день
• затенённость участка
• низкая сортовая чистота семян
• недозревшие семена
• недостаток влаги и попадание всходов под засуху
• слишком тяжелая, или плохо обработанная почва
• загущённость посевов
• нельзя рыхлить растения

Дополнительное использование: Часто редис используют как маячную культуру, высевая небольшое его количество вместе с семенами лука, моркови и других культур, семена которых дают всходы лишь через 15-20 дней. Взошедшие семена редиса обозначают рядки основной культуры, дают возможность обрабатывать междурядья до появления всходов. Убирать редис при этом следует как можно раньше по мере созревания, чтобы он не мешал росту.