English >>     
 
Фауна
Флора
Медицинская помощь

Новости
Соцопросы


  Организации     Словарь     Красная книга     Книга Гиннеса     Рефераты     Фотоальбом  

 Флора -  Сад-огород -  овощи- Топинамбур (земляная груша)

Родина земляной груши - Северная Америка. Среди индейских племен она именовалась "топинамбо". Отсюда и ее европейское название "топинамбур". Клубненосное растение относится к семейству астровых, по строению надземных органов напоминает подсолнечник. Высота растений - 2 - 4 м. Клубни - грушевидные, продолговато-овальные или веретеновидные, с гладкой или бугристой поверхностью. Глазки в отличие от картофеля выпуклые. У одного растения бывает 20 - 30 клубней массой от 10 до 100 г и более. В отличие от картофеля клубни земляной груши не имеют пробкового слоя, поэтому плохо хранятся и их чаще всего убирают весной после оттаивания почвы. В клубнях содержится 25 - 30% сухих веществ, в том числе 15% инулина. Они богаты витаминами группы В и минеральными веществами. Земляная груша устойчива как к высоким, так и низким температурам. Требования растений к теплу такие же, как и у картофеля. В то же время надземные органы топинамбура выдерживают краткосрочное понижение температуры -8? С, клубни -12? С в воздухе и до -35? С под снегом в почве. Земляная груша требовательна к свету, при затенении и загущении дает низкий урожай. Отличается повышенной засухоустойчивостью. Может произрастать на всех типах почв, однако наилучшими для нее являются суглинистые и супесчаные почвы с глубоким окультуреным слоем. Хорошо отзывается на внесение органики.

Лучшие сорта: Находка, Скороспелка, Белая урожайная, Вадим, Киевская белая, Волжская-2, Ленинградская.

Земляную грушу высаживают или пересаживают обычно весной, когда оттает почва. Задержка с посадкой отрицательно влияет на урожайность. Основной способ посадки - широкорядный с междурядьями 60 - 70 см. расстояние между клубнями в рядке 30 - 60 см, или 3-4 клубня на 1 м2. Это зависит от величины клубней, плодородия почвы. Целесообразно сажать целыми клубнями массой 40-50 г. выкапывают их из почвы перед самой посадкой. На средних по механическому составу почвах сажают на глубину 6-8, а на легких - 8-10 см. Почки на глазках трогаются в рост при температуре почвы 5-6? С. Всходы появляются через 3-4 недели после посадки. Растения высотой 30 - 40 см окучивают, как картофель. Выкопанные клубни как осенью, так и весной сразу употребляют в пищу, потому что они плохо хранятся. При многолетней культуре земляной груши весной, до уборки клубней, на плантацию вносят удобрения, лучше органические. При уборке часть клубней оставляют для возобновления, примерно 5 - 8 штук на 1 м2. Для предотвращения загущения растений необходим определенный навык в проведении уборки применительно к тому или иному сорту, с тем чтобы не оставлять в почве излишнее количество клубней. Всходы на посевах второго и последующих лет пользования появляются несколько раньше, чем в первый год, но менее дружно. Поэтому при окучивании удаляют все мелкие растения, оставляя 4-5 самых крупных побегов на 1 м2.
Ссылки по теме:
  • Топинамбур (земляная груша)
  • Груша
  • Дынная груша
  • Когда нужны поливы
  • Лекарства на грядке
  • Какая у вас почва ?
  • Когда деревья "спят"?
  • Игуана
  • Гостьи из Крыма
  • Растения для вашего сада.
    раздел овощи
  •  
    Copyright © RIN 2002-
    Обратная связь