English >>     
 
Фауна
Флора
Медицинская помощь

Новости
Соцопросы


  Организации     Словарь     Красная книга     Книга Гиннеса     Рефераты     Фотоальбом  

 Флора -  Грибы- Подосиновик

Подосиновик - Leccinum aurantiacum

Шляпка диаметром 4-25 см, сначала полушаровидная, потом выпуклая и до подушковидной, войлочная или голая, сухая, иногда со свисающей по краю кожицей. Окраска шляпки красная, оранжевая, красно-бурая, реже серая. Нижняя поверхность шляпки мелкопористая, вначале белая, затем серого и до грязно-серо-коричневатого цвета. Споровый порошок бурый. Мякоть белая, плотная, толстая, на разрезе сначала зеленеющая, синеющая и, наконец, чернеющая. Ножка 6-20 х 2-5 см высокая, книзу утолщенная, белая, с продолговатыми белыми, коричневыми или черными чешуйками.

Встречается часто, в лиственных и смешанных лесах, особенно вблизи молодых осин со второй половины июня по октябрь. Часто растет большими колониями.
Вкусный съедобный гриб (вторая пищевая категории). Используют в пищу вареным, жареным и маринованным или сушеным. При обработке осиновик чернеет, и бульоны из него получаются темные.

Ссылки по теме:
  • Подосиновик
    раздел Грибы
  •  
    Copyright © RIN 2002-
    Обратная связь